La soluzione sul blog Punto di Vista è legata al Pannello di Controllo... ecco cosa viene riportato:
Ebbene no, questa Microsoft l’ha studiata bene… provate ad entrare in Accesso Facilitato nel vostro Pannello di Controllo. Le impostazioni automatiche non prevedono la disattivazione, non pensateci neppure. La disattivazione la ritroviamo in Facilita la visualizzazione, un link a un sotto-pannello di Centro Accesso Facilitato (dove questa opzione non è presente).
In Facilita la visualizzazione invece questa opzione compare (a questo punto direi anche appropriatamente) con la dicitura: Attiva assistente vocale.